बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
बनाइये घर पर स्वादिष्ट लौकी की खीर {
Blog Article
प्याज को अच्छी तरह से बारीक काटें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को छीलकर डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत Lauki ki kheer में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 सरल और तेज लौकी का कheer रेसिपी
यहाँ एक बहुत आसान और तेज लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। यह रेसिपी हर किसी के लिए, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- जरूरी सामग्री:
- लौकी के टुकड़े
- दूध
- मिश्री
- अगर आपको पसंद हो तो इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
प्राचीन लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक अद्भुत रेसिपी है, जिसे हमारी आजादी से पहले पारित किया गया है। यह खीर न सिर्फ स्वस्थ होती है बल्कि घर में एक आत्मीयता का माहौल भी लाती है। हर मौका पर लौकी की खीर बनाना हमारी रीति का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि प्रेम का अभिव्यक्ति है।
लौकी की खीर: हेल्दी और स्वादिष्ट मिठाई
यह मिठाई भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह शीतकालीन के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। कद्दू एक शानदार फल होता है जो स्वादिष्ट खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। ये रंग और भी मजेदार बनाता है जब इसे चीनी| साथ मिलाया जाता है और गरमा-गरम परोसा जाता है।
बच्चों को पसंद आने वाली लौकी की खीर रेसिपी
यह एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतमज़ा आएगा. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- जरूरी सामग्री:
- बुकरू
- दूध
- मैदा
- गुड़
- इलायची का पाउडर
बनाने का तरीका:
- पहले लौकी को छिलके से साफ़ करें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब तक लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- इसके बाद चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- और दूध डालें और खीर को पकाएं जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- तब चीनी, इलायची पाउडर डालें और मिश्रित करें.
आपकी लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाने के अद्भुत टिप्स
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और आरामदायक मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा धैर्य लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- अच्छी लौकी का चयन करें: एक अच्छी और मोटी लौकी चुनें जो खाने में मजेदार हो।
- किशमिश मिलाएँ: इन्हें मिठाई को और बढ़ाने के लिए मिलाने से यह व्यक्तिगत बनता है।
- नमक का सही मिश्रण: मीठा स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- शहद: अपने खीर को और भी मीठा बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।